2019er Merler Königslay-Terrassen Riesling Beerenauslese edelsüß

Riesling Beerenauslese edelsüß

Artikel-Nr.: 1915

Größe: 0,375 l

enthält Sulfite

Analysewerte

Alkohol:

7,00 Vol%

Säure:

9,60 g/l

Restzucker:

146,10 g/l

EUR 20,00 / Fl.*

EUR 53,33 / 1,0 l

Mwst: 19,0%

Edelsüßer Dessertwein in der 0,375 Ltr. Flasche

Goldene Kammerpreismünze der Landwirtschaftskammer
Rheinland-Pfalz 2020

Diese Beerenauslese ist einer der Höhepunkte in unserer Schatzkammer.

Eine Beerenauslese ist eine seltene und geschmacklich intensive edelsüße Weinspezialität mit konzentrierter Natursüße und oftmals tiefgoldener Farbe.

Es ist die zweithöchste Prädikatsstufe, die ein Wein erreichen kann.

Wie der Name verrät, werden her nicht einzelne ausgewählte Trauben gelesen sondern einzelne Beeren. Per Hand wählen geschulte Lesehelfer die besten Beeren aus und sammeln diese in ihren Eimern. Danach haben Winzermeisterin Silvia und Winzermeister Paul-Werner die Beeren eingemaischt, bevor sie ihren Weg in die Weinpresse antraten. Es dürfen nur edelfaule oder überreife Beeren mit mindestens 110° Oechsle (Maßeinheit für das Mostgewicht des Traubenmostes) geerntet werden.

Aufgrund dieser genauen Auswahl ist die Produktionsmende sehr gering und die Herstellung besonders kostenintensiv. Nur in besonders guten Jahren erreichen die Trauben solche Werte. Da das 2019er Weinjahr immer zur rechten Zeit von der Sonne verwöhnt war und alle Parameter hervorragend zusammenspielten, wurde uns ein solcher Wein beschert.

Über den Zuckergehalt hinaus sind durch die Reife und die Schrumpfung der Trauben auch die Duft- und Extraktstoffe im Most konzentriert. Darum kennzeichnet diese Beerenauslese nicht nur eine mollige, natürliche Restsüße und eine kräftige goldgelbe Bernsteinfarbe, sondern auch ein intensives Honigaroma und eine geschmeidige, rassige und reife Fruchtfülle, die an reife Nektarine und im Abgang an Zitrus erinnert.

Ein vornehmer Tropfen, dessen Inhaltsstoffe überdurchschnittlich aromatisch, elegant und fein sind und harmonisch zueinanderpassen. Ein echter Leckerbissen, der von keinem Rieslingfan versäumt werden sollte!

Dieser wertvolle Tropfen eignet sich zu ganz besonderen Anlässen - etwa als Aperitif vor einem gepflegten Mahl, oder als Krönung einer festlichen Weinprobe.
Durch sein großes Potential an Süße passt er zu Gänseleber, Wildschweinsülze, sehr reifem Käse und ähnlich erlesenen Köstlichkeiten.

Unsere Beerenauslese wurde mit der Goldenen Kammerpreismünze der Landwirtschaftskammer
Rheinland-Pfalz 2020 ausgezeichnet.

* Preis inkl. Mwst., zzgl. Versand.